在纽约人转向公园和园艺来缓解Covid-19大流行给居民带来的精神和情绪压力的时刻, 当时对营养和健康教育的需求是最迫切的, 那些让绿色空间和营养教育成为可能的非营利组织正面临倒闭的危险, 而重要的城市机构，如纽约市公园部门的绿色拇指计划，正面临严重的预算削减.

To date, bg视讯学校花园项目已经帮助创建了824个学校花园, the most in the nation, 目标是让纽约市的每一所学校都有自己的花园.

在2010年的大衰退之后, 学校花园项目是与bg视讯合作成立的, GreenThumb, 与教育部合作，在公立学校建立可持续的学习花园. Since inception, 这个项目已经组织了400多个免费的园艺工作坊, 举办一年一度的种子赠品活动, soil, plants, lumber, and tools, 并每年资助650笔小额赠款，使学校花园更容易进入.

花园的形状和大小各不相同. 从室外栽培床的传粉者花园到室内水培实验室，生产25,000 pounds of greens, 他们都有一个共同的目标，那就是将孩子们与自然世界联系起来, 鼓励健康饮食, and building community.

本财年即将结束，像bg视讯学校花园这样的非营利组织面临着清算. 因为政府削减预算, 就在疫情引起人们对园艺的空前兴趣之际，许多人正在解雇员工，削减项目供应. In early June, bg视讯的初级园丁密集, 一周免费的虚拟园艺课程, 吸引超过1300名参加者.

在纽约市，进入学校花园的机会并不平等. Green space is limited. Lack of resources, garden knowledge, support, funding, 社区参与是学校菜园失败的主要原因. 位于社会富裕社区的学校通常有活跃的家长会来支持学校的维护和筹款, 而社会经济水平较低地区的学校往往没有. These factors, 再加上在纽约生长的环境挑战——老鼠, contamination, 获得成长空间的法律障碍——使非营利性合作伙伴必不可少.

对于服务不足社区的学校来说尤其如此.

如果bg视讯看看受Covid-19影响不成比例的社区, 它们有以下共同点:它们都位于社会经济水平较低的地区，获得绿色空间的机会最少，与饮食有关的疾病发病率最高, 主要影响有色人种.

然而，花园使不平等曲线变平的可能性是无穷无尽的. In Corona, Queens, 14年级的花园是以一位科学老师的名字在一个混凝土操场上建造的, Bianca Biblioni, 参加了一个搭建高架床的工作坊，并在课余时间从bg视讯的赠品活动中挑选了工具和幼苗. 这个花园被用来做户外瑜伽, 作为乐队和小提琴的表演场地, 并教授具有文化响应性的STEAM:科学, Technology, Engineering, Arts & Mathematics.

For Bianca, 这个花园在吸引残疾学生和英语学习者方面发挥了关键作用，因为她的学生可以观察到课本上难以掌握的概念. Through the garden, Bianca介绍了从墨西哥的Huichol人到西非的Ashanti人的文化流散中植物的使用方式. 他们还种了玉米, beans, and squash, 在美洲原住民文化中被称为“三姐妹”, 了解Lenape伴生种植.

And last year, 在一个学生不幸去世之后, 同学们种薰衣草, lemon balm, 还有给学校危机处理中心的钱, 在哪里用气味抚慰悲伤的学生.

没有社区伙伴的支持, 比安卡说，她的第一学校不会有花园.

“我不确定bg视讯如何为花园提供资金, 更不用说在没有bg视讯这样的合作伙伴的情况下培养未来的园丁了...bg视讯的孩子会失去将bg视讯的花园与更广阔的世界联系起来的机会.” Before Covid-19, 根据A Is For Apple的调查，全市44%的小学已经缺乏营养教育课程, 师范学院于2018年3月开展的营养教育规划研究.

修剪花园项目抹掉了像比安卡这样敬业的志愿者多年的工作, 使得资源不足的学校更难获得他们赖以维持花园生长的免费材料, 进一步拉大了教育不平等的差距. 至关重要的是，bg视讯选出的领导人, foundations, 个人对这些户外学习实验室和营养教育项目的投资比以往任何时候都多. bg视讯城市孩子们的健康和幸福取决于它.

作者:Kristin Fields是bg视讯学校花园项目的负责人, 以前的高中英语老师, 还是两本小说的作者. 所有的意见都是她自己的.